Studiu: Românii rămân cei mai mari consumatori de pâine

Potrivit ultimului studiu, pâinea rămâne cel mai consumat produs de panificație al românilor.

Abia o treime dintre românii care locuiesc în mediul urban mănâncă în mod regulat pâine, comparativ cu mai mult de jumătate dintre cei care locuiesc în mediul rural. Cele mai populare produse de panificație consumate zilnic sunt pâinea (42%), pâinea feliată sau ambalată (41%) și pâinea albă (39%). Acestea sunt și produsele pentru care, față de anul precedent, 84% dintre români au simțit cea mai puternică creștere a prețului.

Pâinea- consumată mai des în zonele rurale

Potrivit Reveal Marketing Research, românii din regiunile urbane sunt mai motivați să găsească opțiuni alimentare mai sănătoase, cu conținut nutrițional mai ridicat, pe care să le adauge la dieta obișnuită, pe măsură ce devin mai preocupați de un stil de viață sănătos.

17% dintre români au raportat că mănâncă zilnic pâine neagră, integrală sau cu semințe, locuitorii din mediul urban consumând-o la un nivel mai mare (19%) decât cei din zonele rurale (14%).

În plus, studiul reflectă că oamenii din zonele rurale consumă mai multă pâine zilnic decât oamenii din zonele urbane. Atât în ​​ceea ce privește consumul de pâine (rural: 51% vs. urban: 35%), cât și consumul de pâine albă, există discrepanțe considerabile (rural: 49% vs. urban: 32%).

Cozonacul- produsul de casă preferat de români

Cel mai popular produs de panificație în rândul românilor se numește cozonac. Cozonacul este unul dintre cele mai populare produse de panificație de pe mesele românești, consumat de 95% din populație cel puțin o dată pe an.

La fel ca anul trecut, 50% dintre români spun că vor face cozonacul acasă, cei din mediul rural fiind mai probabil să facă acest lucru (56%).

Una dintre favoritele de top pentru produsele de casă este cozonacul (39%), urmat de pâine (16%).

Pregătirea produselor coapte acasă a scăzut față de anul precedent, o schimbare care poate fi pusă pe seama relaxării reglementărilor și a scăderii tendinței de „gătit acasă” pe care l-a determinat pandemia.

Românii preferă să pregătească produse de pâine acasă într-o măsură substanțial mai mică comparativ cu studiul Reveal Marketing Research realizat anul trecut, procentul celor care spun că preferă să le cumpere crescând cu 9%, de la 48% (2021) la 57% (2022).

Locuitorii din mediul rural, care au adesea venituri mai mici și/sau un angajament mai substanțial față de tradiție, produc mai multe produse de panificație (38%) decât rezidenții urbani (23%).

România este o țară cu o istorie bogată în cultivarea grâului și o tradiție îndelungată în consumul de pâine, așa că această concluzie este inevitabilă. Românii vor continua să fie foarte pasionați de consumul de pâine, fiind un produs indispensabil în mesele tradiționale românești.