România pe locul 3 la Campionatul Mondial de Sushi în Japonia

Echipa României de la World Sushi Cup, sub îndrumarea echipei ZenSushi, a câștigat locul I la categoria „Creative Sushi Open Competition”.

Echipa României a ocupat și locul 3 în clasamentul general și premiul special „Yamasa Soy Sauce” la World Sushi Competition de la Tokyo, desfășurat în perioada 18-20 ianuarie 2024.

Sorin Zaharia a obținut locul 1 la categoria „Creative Sushi Open Competition”, ocupând locul 3 în clasamentul general.

Sorin Zaharia cu cupa sa la World Sushi Cup din Japonia

Vreau să îmi exprim recunoștința față de cei care m-au felicitat pentru efortul meu. În mod deosebit, sunt recunoscător pentru susținerea constantă a echipei mele și pentru sprijinul esențial oferit de organizatori în desfășurarea evenimentului. Menționez în special mentorul meu din echipă, căruia îi dedic recunoașterea mea profundă. Fără ghidajul și înțelepciunea sa, această performanță nu ar fi fost posibilă. Experiența a fost cu adevărat unică, cu momente de incertitudine și bucurie. Totuși, cea mai valoroasă amintire a fost legarea de prietenii autentice cu pasionați de arta sushi-ului din întreaga lume. Indiferent de locul ocupat, aceste conexiuni umane au fost adevărata comoară a competiției. Cu modestie, recunosc că există mereu loc pentru îmbunătățiri. Mă angajez să continuu să învăț și să mă dezvolt în arta sushi-ului, aducând contribuții valoroase în domeniu la noi în țară. Această experiență mă motivează să ating noi înălțimi și să evoluez în această minunată călătorie culinară.
Sorin Zaharia despe performanța sa la Campionatul Mondial de Sushi din Japonia

Andrei Zaharia a primit premiul special „Yamasa Soy Sauce”. Iulian Constantin a obținut a doua certificare Dan care atestă cunoștințe înalte în stilul clasic de preparare a bucătăriei japoneze EDO-MAE și a primit distincția onorifică de Ambasador GoodWill în România, acordată de Ministerul Agriculturii din Japonia.

Prin tradiție, sistemul de notare „dan” este corelat cu extinderea cunoștințelor, perfecționarea tehnicilor și dezvoltarea unei înțelegeri temeinice a artei specifice.

Leave a Comment Cancel Reply