Crăciunul în România – tradiții și obiceiuri

Te-ai întrebat vreodată cum își petrec turiștii străini vacanța de Crăciun în România? Dacă alegi România ca destinație de Crăciun, s-ar putea să descoperi că există obiceiuri și tradiții pe care nu le înțelegi pe deplin. Sau ați putea fi invitat la o cină festivă de Crăciun și vă întrebați ce sunt toate acele feluri delicioase.

România, această țară frumoasă din inima Europei, dezvăluie tradiții de Crăciun fascinante, un amestec de obiceiuri străvechi și sărbători moderne care captivează inimile și simțurile vizitatorilor. De la colindele încântătoare care umplu aerul până la aromele incredibile ale preparatelor tradiționale, Crăciunul în România este o experiență captivantă care te încântă.

Pregătirea și postul: ce se întâmplă înainte de Crăciun

În România, majoritatea populației este creștină, ortodoxă sau catolică. Asta înseamnă că românii iau în serios sărbătorile religioase.

Sărbătorile de Crăciun în România încep cu perioada de post de 40 de zile cunoscută sub numele de „Postul Crăciunului”, care începe pe 14 noiembrie. În acest timp, românii se abțin de la carne, ouă și produse lactate. Această perioadă de abstinență nu numai că va curăța corpul, ci și pregătește mintea și sufletul pentru sărbătoarea ce vine.

Pe măsură ce perioada de post se încheie, românii se răsfață cu o sărbătoare abundentă în bunătățuri și se vor bucura din plin de Crăciun.

Ajunul Crăciunului

Ajunul Crăciunului, cunoscut sub numele de „Noaptea de Ajun” în România, este un moment pentru adunările de familie, colinde tradiționale și punctul culminant al pregătirilor de Crăciun. Familiile se adună în mod tradițional în jurul mesei, împodobite cu multe delicatese și preparate de casă, printre care sarmale, piftie sau cozonac.

În timpul cinei de Ajunul Crăciunului, copiii așteaptă cu nerăbdare sosirea „Colindătorilor”, grupuri de copii și adolescenți care în mod tradițional vizitează casele, cântând cântece tradiționale de Crăciun și primind mici cadouri.

Colindatul plin de viață adaugă un plus de atmosferă de sărbătoare și întărește legăturile comunității.

Ziua de Crăciun

Românii participă la slujbă în ziua de Crăciun, căutând binecuvântări și îndrumări spirituale. Ziua este petrecută în adunări de familie, cu cadouri și în compania celor dragi. Masa de Crăciun rămâne încărcată cu delicatese, iar spiritul de bucurie putește în aer.

Sărbătorile de Crăciun continuă pe tot parcursul săptămânii, cu dansuri tradiționale, colinde și întâlniri în familie sau cu prietenii. Copiii și adulții participă la festivitățile pline de viață, creând amintiri de durată și îmbrățișând spiritul Crăciunului.

Delicii tradiționale: o călătorie culinară prin tradițiile românești de Crăciun

Tradițiile culinare românești reprezintă o simfonie de arome, ispitind simțurile și transportând vizitatorii într-o lume a răsfățului festiv. Iată câteva dintre preparatele care trebuie încercate, așa cum sunt ele descrise de platforma care promovează Bucureștiul.

SARMALE CU MĂMĂLIGĂ 

În România veți găsi SARMALE în fiecare restaurant tradițional în care intrați. Sunt un preparat culinar din carne tocata (de obicei carne de porc, vita, oaie, pasare, sau chiar peste), amestecată cu orez si alte ingrediente, rulate în foi de varză. De obicei se servesc cu mămăligă și smântână. Pentru a fi gustoase, SARMALELE se pun la fiert la foc mic într-un ceaun de fontă sau o oală de lut. Se consideră că dacă sunt consumate după 2-3 zile, vor avea o aromă unică.

POMANA PORCULUI

POMANA PORCULUI este un obicei străvechi. Aceasta este masa care se oferă pentru ajutorul primit la sacrificarea porcului de la rude, vecini sau prieteni. Pomana porcului se obtine prin prăjirea bucăților de carne (mușchi, ficat, slănină, coaste, maxilare, reprezentând toate părțile animalului sacrificat) în grăsime. Se servește cu mămăligă și un pahar de vin. O masă pe cinste!

PLĂCINTĂ

Plăcintele sunt un produs de patiserie cu tradiție veche în România. Românii mănâncă plăcintă cu brânză, cu stafide, cu mere, ba chiar cu varză și carne, iar lista poate continua. Deși diferă de la zonă la zonă, placintele sunt deserturi făcute din aluat, care ascunde o umplutură dulce sau sărată.

Indiferent de umplutură, PLĂCINTA este un deliciu. Le puteți găsi în orice restaurant tradițional sau patiserie unde le veți întâlni aproape peste tot. Plăcintele românești mâncate calde vă vor însenina ziua!

COZONAC

Desertul preferat al românilor, COZONAC-ul, are o istorie îndelungată. Tehnicile de dospire și coacere au evoluat de-a lungul timpului, iar cozonacul a devenit din ce în ce mai gustos.

Tradiția românească spune că dacă ai un COZONAC pe masă, sărbătorești așa cum trebuie. Așa se face că, de sărbători, gospodinele încep să frământe aluatul de cozonac. Fie că este umplut cu nuci și cacao sau cu rahat, cozonacul românesc este un desert obligatoriu pe care să îl ai pe masa de Crăciun sau de Paște.

Crăciunul în România este un amestec captivant de obiceiuri străvechi, sărbători moderne și arome ispititoare. De la colindele feerice la mesele bogate, spiritul Crăciunului este molipsitor, atrăgând vizitatorii în inima tradițiilor românești. Alegeți să trăiți pe deplin în atmosfera de sărbătoare, savurați deliciile culinare și experimentați ospitalitatea plină de căldură a poporului român.